第198章 榨油坊
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晚上,穗禾在烧水,大黄顶着一脸青黑蹲守在浴室门口。
“你不是洗过了吗?”
“吼!”不干净!
“再过段时间就掉了。”
“吼!”用这个!
大黄前腿趴在浴桶上,看看肥皂又对穗禾低吼。
“好吧,给你试试。”
穗禾端一盆温水拿着肥皂带它去院子里,打湿后倒上半瓶醋,
再把肥皂搓揉起泡沫,均匀涂抹在它身上。
这个方法对于刚染上汁液的时候效果非常好,干了很难洗。
“淡了一点。”
“吼—!”还要洗
“洗多了会掉毛,改天再洗。”
听到掉毛大黄就不吱声了,去年给它吓得不轻。
*
穗禾在把去年的核桃从地窖里取出,摊在院子里晒,去去湿气。
然后坐院子里给刚打的核桃去皮。
苗冬家附近有榨油坊,到时候一块拿去榨油。
现在家里吃的油是城里买的菜籽油,和动物油脂提炼的荤油。
所有的植物油中,茶籽油炒菜最好吃,其次是:核桃油、花生油、大豆油、菜籽油。
大豆容易招虫,产量低,榨油还要挑拣豆子十分麻烦。
菜籽油味道差些,但产油量高,也最为普及。
去皮的核桃不用洗,直接晒,晒上两三天就可以,水分蒸发只留有油脂和淀粉,果仁会收缩一些。
榨油的话不能晒太干,这样出油多。
晒核桃的时候穗禾去农田左边的山坡,靠近瀑布背阴处,是临时开荒的。
当时种了许多花生和少量蚕豆等喜阴作物。
蚕豆和枸杞早在之前农忙间隙采收完毕,只留下这片参差不齐的花生。
头年没指望有多少,可挖出来有些出乎意料。
一窝花生根系上挂满大大小小的花生,数量不少。
但由于没有覆盖薄膜,长了很多小水泡和空囊。
捏开一个大花生,里面整整齐齐排列着三颗粉皮花生。
口感和鲜核桃差不多,清香脆嫩,但奶香味更重些。
挖出的花生不留在地里晒,连带叶子一块拿回去,坐门口慢慢摘。
比起坐在地里干这些细碎的活,她更愿意在家里慢慢弄。
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