第204章 有趣的题目
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干锅土豆片的做法相对简单，大人小孩儿都很爱吃。
沈长清今天准备了一大盆的土豆片儿，肯定是够一家人吃的。
先把灶台上的锅清洗干净，倒上一锅底儿的油，再把洗好沥干的土豆，一片片放进去煎熟。
土豆片分成两次放进去煎熟，这一步还可以直接把油倒满，然后把土豆炸熟。
不过沈长青还是喜欢煎熟的，这样的土豆可以更焦一些，更酥脆一些。
土豆全部煎熟，接下来就是调制味道。
准备一点儿蒜沫儿，洋葱切丝，胡萝卜切片儿，如果喜欢吃的还可以放一个辣椒。
锅里留少许底油，将准备好的配菜放进去翻炒均匀。
加入一勺蚝油、一勺老干妈、一点胡椒粉、适量的盐和一小勺的糖，再次翻拌均匀，铺在小盆里，把煎好的土豆片放在上面，干锅土豆片儿就完成了。
其实这一步需要一
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